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三门青蟹是海蟹吗 三门青蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

时间:2019-02-11T11:29:07 编辑:本站整理 0

螃蟹是很多人都很喜爱的一种海鲜,螃蟹的营养价值高,口感丰富,做法也很多,每个人喜欢吃的螃蟹种类不一样,三门青蟹和阳澄湖大闸蟹都是很有名的两种螃蟹。

三门青蟹是海蟹吗

没错,是海蟹。

三门青蟹,产于浙江中部沿海的三门湾畔,为珍贵海鲜食品。河蟹与海蟹二者最明显的是生活环境不同。河蟹是在淡水中生长的,海蟹则是在海里长大的。三门青蟹先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项,是台州名优特产。三门青蟹肉质细嫩,味道鲜美,为高蛋白低脂肪食品,含18种氨基酸,具有极高的药用价值和美容功效。肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭,长期食用具有利水消肿,去斑美容,滋阴壮阳之功效,亦为优良美容保健之食品。

三门青蟹是海蟹吗 三门青蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

三门青蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

三门青蟹是出了名的好吃,与阳澄湖大闸蟹齐名,受到众人的欢迎。

1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中,是所有海蟹中肉质最为肥美的一种;而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中,属河鲜之列。

2、个头不同。从个头上看,三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。

3、价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名,但价格上二者有着显著差别。据了解,最小的阳澄湖二级蟹也要39.9元一只,最大的半斤以上的特级蟹,则需178元一只。而一只半斤重的三门青蟹,能卖出100元就已经不错了。

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死了的三门青蟹能吃吗

青蟹死了是不能吃的。它体内的细菌会大量繁殖,而后会分解蟹肉,还会分泌毒素。所以要是人吃了这种死了的青蟹可能会出现食物中毒情况,可能会恶心、呕吐、腹痛,严重的还会休克。青蟹除了不能吃死的之外,还不可以隔夜吃呢。海鲜类食物如果隔夜的话,会产生蛋白质降解物,吃了会损伤肝脏、肾功能,所以青蟹是不可以隔夜吃的哦。除了青蟹之外,鱼类、青菜以及其它海鲜类都是不可以吃的话哦,经常隔夜吃这些食物会对身体造成一定的伤害呢,建议大家不要任性哦。

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死螃蟹的黑膏千万不能食用

螃蟹作为淡水污染的处理者,起到处理淡水中淤泥和污渍的作用。所以这些污渍都会进入到螃蟹的体内,而它们聚集的地方就是蟹心、胃和鳃等位置。如果是活螃蟹,这些情况是不需要担心的,一旦螃蟹死了,这些污染物就会转移到蟹黄和蟹肉等位置,这种情况下的,不单单是黑膏不能食用,整个螃蟹都不能食用。

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