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导读

香螺是一种在海边常见的螺类,它的肉质很鲜嫩,是沿海一带餐桌上必不可少的美味佳肴,香螺的吃法也是十分多样,下面大家就跟着小编一起来学学香螺的做法吧。

  • 香螺的做法

    1.将香螺去壳,由缺口处割半相连,反过来用刀拍平,由上而下切为厚0.2厘米的圆片备用;(香螺片焯水要快速,焯完后,马上浸冷水中,防止螺肉老硬)

    2.葱姜洗净,葱切段,姜切末备用;

    3.油菜择洗干净,抹刀片成长的片备用;

    4.木耳提前泡发,木耳去蒂,洗净,大的切开备用;

    5.玉兰片泡发,洗净,切成长方片备用;

    6.事先烧开水, 香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下,捞出控干,放一边备用;

    7.起锅烧热,勺内加蚝油烧热,用葱、姜炝锅,倒入烫好的各种原料翻炒几下,加入调味料,调好口味,用淀粉勾汁加香油即成。

    香螺怎么做好吃呢 吃香螺有什么注意的呢

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  • 香螺煮多久能熟

    食用香螺还需彻底煮熟。香螺,在烹饪香螺过程中,一定要注意长时间加热,利用高温将香螺身上的细菌杀死。最少要煮20分钟,切忌图新鲜凉拌食用。

    香螺煮多久 香螺要煮多久才熟

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  • 香螺是什么

    香螺(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7层,缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物,为我国特有种。

    什么是香螺呢 香螺有什么营养价值呢

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  • 香螺怎么洗

    1、撒一点海盐在清水中,营造海水的味儿

    2、哪一些不用的筷子在盆的底部架上,宽度应该小于香螺的宽,

    3、将香螺放在筷子上浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

    香螺怎么洗干净 香螺怎么浸泡

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  • 香螺什么部位不能吃

    吃香螺的时候,尾部是不能吃的,香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物,是比较多细菌滋生的,建议不要食用。另外,香螺煮不熟是会含有细菌,香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。

    香螺哪些部位不能吃 哪些人不能吃香螺

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  • 香螺不能和什么同吃

    香螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

    香螺不能和什么一起吃 香螺的食用禁忌

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  • 香螺什么季节最大

    香螺有发达的唾液腺,能分泌蛋白分解酶,它栖息于潮下带较深砂泥质海底,海底拖网常采到。其为肉食性或腐食性,主要食物为双壳类,喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。雌雄异体,行交尾受精,交尾后不久即可产卵。在夏季,会在海底产下大型卵块,且索饵或产卵时可作短距离移动。平时较分散,产卵时特别集中。3龄可达性成熟。生殖期5—6月。

    香螺什么季节最肥 香螺什么时候有

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  • 香螺的价格

    1、赣榆区海头镇高赫水产行报价:20.00

    2、连云港优海商贸有限公司报价:26.00

    3、济南槐荫于晓娜水产品经营部报价:9.00

    4、灌云县临港产业区渔家小妹海鲜店报价:25.00

    香螺多少钱一斤 香螺的选购技巧

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  • 香螺尾部可以吃吗

    不能。

    一般在食用过程中,我们可以发现香螺的尾部是香螺的消化部分,这部分有许多的有害物质,杂质很难处理,所以一般不提倡食用,可能会导致身体不良反应,应该多加注意,合理的处理再烹饪。

    香螺尾部能吃吗 香螺尾部是黄吗

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  • 香螺死了还能吃吗

    看是什么类型的臭味了,如果是腐败的味道,说明里面混杂了一些烂掉的死香螺;如果只是焦臭,那说明你火太大油太热,可能是烧焦了。另外,也有可能是它原本的海产品腥味,你不习惯闻。香螺是海水里的,不能用清水养太久,要死的。

    买来如果不急着烧可以先用食品袋装好,放在冰箱里面冷藏,记得不要清洗。

    香螺死了还可以吃吗 香螺发臭还能吃吗

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