当前位置:首页 > 养生 > 食疗

超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

时间:2020-10-11 09:17:00 编辑:本站整理 0

螃蟹买回家放在水里储存时间较短,很多人都会放在冰箱冷冻保存,但是这样一来螃蟹就死掉了。这样的螃蟹还能吃吗,什么样的冻螃蟹不能吃呢。

超市的冻螃蟹能吃吗 

超市的冻螃蟹一般是可以吃的。 冻螃蟹有两种,一种是刚刚死亡,冷冻螃蟹来保障质量,一种是捕捞上来之后立即在短时间内速冻的螃蟹,两种都是可以食用的。并且超市对于食物的质量安全更保障,即使是冻螃蟹也是可以吃的。 

超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

什么样的冻螃蟹不能吃 

变臭 冻螃蟹本身有一股水产品特有的味道,但是变质之后,细菌代谢出的尸胺很臭,腥臭味很重,冻螃蟹腥臭味很重的时候不建议食用。 

变色 螃蟹的内脏本身是淡黄色、白色等颜色,但是冷冻变质的螃蟹内脏会有发黑、褐变等情况出现,肉质也会由白色变为暗暗的褐色,这种冻螃蟹不能食用。

超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

冻螃蟹怎么洗 

1、将冻螃蟹放在冷藏室或者是其他方式解冻。 

2、用厨房用的刷子,来回将螃蟹身体、关节、嘴、肚脐、缝隙等各个地方刷洗干净。 

3、注意各个关节和壳结合的缝隙处,容易寄生细菌,需要仔细来回的刷洗。 

4、将螃蟹刷至腥味变淡。表面光滑即可。 

超市的冻螃蟹能吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃

冻螃蟹蒸多长时间

冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右。 螃蟹冷冻之后,虽然进行过解冻的操作,但是内里还是会有一些冰块,并且寒凉之气很重,如果用蒸制的方式食用,一般需要在水开之后再蒸5分钟左右,这样可以将螃蟹重新杀菌,并且驱除螃蟹中的寒凉之气。

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告