时间：2019-04-08 09:56:19 编辑：5号网-wsy 169
一般来说，孕妇是不适合吃山楂糕的，首先山楂糕中含有很多添加物，对孕妇的营养需求来说并不适合，另外，山楂对肠胃是有所刺激的，可能会让孕妇产生不适。
孕妇不能吃山楂糕，山楂不宜食用的。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
原因一：山楂糕是以山楂果汁、白糖和琼脂等为主要原料制成的一道甜品，但因为山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流产风险，且山楂糕制作时会加入白糖，含糖量较高，市面上卖的山楂糕还可能会添加防腐剂、香味剂等，这些化学物质添加剂对孕妇和胎儿健康都是不利的。因此，孕妇不能吃山楂糕。
原因二：山楂及其各种果制品，虽然酸甜可口，但是孕妇还是不要吃。中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩，孕妇大量进食山楂及其果制品有可能诱发流产。原因三孕妇不宜吃山楂，大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇吃山楂是不适宜的。
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
1、如果没有加入增稠剂，要把山楂煮得黏稠全靠水和火候。
2、水量大约是山楂的5倍，制作过程中不能再加水，所以必须一次加足量水。
3、大火熬煮，煮的过程中需要注意不停搅拌。
4、山楂和白糖的比例控制在10：1比较合适。
5、在煮山楂的过程中，不要盖锅盖，否则颜色就不漂亮了。
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