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孕妇可以吃牛肝菌吗 可以缓解疲劳

时间:2019-04-12T14:20:31 编辑:5号网-wsy 7

孕妇是可以吃牛肝菌的,牛肝菌对于孕妇来说营养价值很丰富,可以适量多吃一点,有利于孕妇安胎和舒缓疲劳,是一种很适合孕妇食用的食材。

孕妇可以吃牛肝菌吗

孕妇可以吃牛肝菌。

牛肝菌有一个特点,就是可以舒筋,这样的特点很适合于孕妇的食用,孕妇安胎和养血也需要牛肝菌的帮忙,孕妇常吃牛肝菌,有利于舒缓身体疲劳,所以我们可以多用牛肝菌制作一些菜肴,提供给孕妇食用。

孕妇可以吃牛肝菌吗 可以缓解疲劳

孕妇吃牛肝菌的好处

1、牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱,以及丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素成分等,这些对身处特殊时期的孕妈们来说,都是母体急需充足补充的成分。

2、另外,研究分析,每100g牛肝菌中,叶酸含量124.4ug,量虽少,但牛肝菌未尝不是食疗补充孕妈人体所需叶酸成分的一个好方法。要知道,孕期缺乏叶酸,会导致胎儿出现兔唇、无脑儿等先天缺陷,也会影响胎儿的正常发育。

3、中医研究发现,牛肝菌可治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐问题,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环,因此牛肝菌适合孕妇吃。

4、最后,对于怀孕女性来说,适量多吃牛肝菌还有一个好处,就是可以帮助舒缓身体疲劳。

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牛肝菌怎么做给孕妇吃

主料:老母鸡半只

辅料:牛肝菌适量,盐适量,大蒜适量

做法:

1、老母鸡半只剁成块,清水泡1小时,泡出血水。

2、准备牛肝菌。

3、牛肝菌用温水泡发。

4、鸡肉滤干水份,放入无油的热锅中翻炒。

5、把水份炒干,鸡肉表皮略微变色即可。

6、冲入温水。

7、在将鸡肉换到砂锅里,大火烧开。

8、撇去浮沫,转小火炖1小时。

9、加入泡好的牛肝菌。

10、加入两头大蒜,大火烧开转小火在炖45分钟,食用时加入适量盐调味即可。

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牛肝菌如何清洗

因为干的牛肝菌里会有很多类似泥脚、树叶等杂质,所以第一次泡水之前,要把菌子上的泥脚、树叶等清除干净。然后,准备一盆淡盐水,把牛肝菌放到盐水里浸泡10分钟左右。

待到牛肝菌完全泡发之后,也别急着沥水,可以用筷子迅速搅拌牛肝菌,只要是利用离心率的原理使牛肝菌里面的杂质能被甩出来。最后就是再用清水过一遍就算清洗干净了。在上锅之前将牛肝菌挤干水分就可以了。

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