时间：2020-03-13 15:28:54 编辑：本站整理 84
乌冬面在超市就有卖的，乌冬面有点像土豆粉，乌冬面的做法有很多种，那么吃乌冬面对胃好吗，炒乌冬面怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。
乌冬面是一种脂肪含量少，主要以碳水化合物为主要来源的主食，食用后不仅能为身体提供能力，还能很好的避开脂肪对胃部的影响，减轻胃部的负担，有促进消化吸收的效果，所以乌冬面对肠胃有一定的好处。
炒乌冬面 材料： 乌冬面400克、红萝卜50克、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个，XO酱、蚝油、酱油、食用油各适量
做法：
1.先把乌冬面用水泡5分钟，清水冲洗干净沥干水，鸡蛋打到碗里，搅成蛋液，胡萝卜擦丝，青椒、洋葱切丝备用;
2.锅里热油，把鸡蛋液倒入油锅煎熟，打碎装碗;
3.趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱，胡萝卜，青椒丝放进锅里翻炒至熟，然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟，加入XO酱、耗油，少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了。
乌冬面的热量属于中等偏上，100克的乌冬面含有143大卡的热量，比我们吃100克的米饭所摄入的热量要稍微高一些。不过要知道的是，这里的100克的乌冬面指的是生的乌冬面的热量，如果煮熟了的乌冬面，没有添加任何的调味料的话，那么其热量在100大卡左右。乌冬面的热量并不是很高原因就在于乌冬面所含有的淀粉含量是比较少的，大部分还是水分。 但是一碗做好的乌冬面热量其实不是很低的。因为一般乌冬面里面还会添加很多的配菜，比如说虾、香菇、豆腐、青菜等。而且乌冬面还有汤汁，这些都会使得乌冬面成品的热量有所增加。
减肥期间是可以适当的吃一些乌冬面的。 因为乌冬面本身热量低，而且不含有脂肪，对于减肥人群而言，是一种不错的食物。只要在食用的时候，尽量少加一些高热量的食物一起食用的话，口味清淡一些，选择低热量高营养的配菜和乌冬面一起吃，既能起到不错的补充营养的功效，而且还不用担心热量摄入过多引起发胖，可谓一举两得。
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