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白芦笋可以包饺子吗 白芦笋包饺子的做法

时间:2019-05-26 10:04:10 编辑:5号网-wsy 798

白芦笋是可以用来包饺子的,将白芦笋剁碎之后和肉馅搅拌在一起,然后按照平时的步骤来包饺子就可以了,味道非常好,而且营养价值丰富。

白芦笋可以包饺子吗

可以的。

先用清水去泡至少一个小时,然后捞起来,剥皮,在芦笋表面上,拨下来之后,吃起来不会那么苦,芦笋的头很有营养。然后剁碎了用五花肉包还是很不错的。

白芦笋可以包饺子吗 白芦笋包饺子的做法

白芦笋包饺子的做法

1准备饺子馅材料:猪肉、白芦笋,虾仁。

2猪肉切小块剁成猪肉糜, 往猪肉糜。

3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油,把调料和猪肉糜拌匀。

4虾仁去掉虾肠,切粒,加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀。

5白芦笋削皮,切小粒放进猪肉馅里,顺着一个方向搅拌。

6搅拌好的饺子馅儿汁水多,冷藏一下比较容易包饺子。

7饺子皮包入适量的饺子馅,捏成饺子。

8下锅煮熟就可以吃了,煎着吃味道也很不错的。

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白芦笋包饺子吃的好处

白芦笋含有更多的微量元素,尤其是富含多种氨基酸、蛋白质,是一般蔬菜的五倍以上,并且也是有着极高的药用价值,《本草纲目》就称之为“龙须草”仅次于人参。

一颗好的白芦笋是通过身形(粗壮肥大)、色泽、香气(浓郁)、味道(甘甜)来评估的,这也是优秀的白芦笋所必备的要素。

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白芦笋怎么挑选

1、先看芦笋直径。看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好。

2、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好,这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

3、看芦笋的弹性。选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,那证明芦笋很鲜嫩。

4、看芦笋的花头。芦笋的上方都有花苞,看花苞时要选择还没有开的,这样的芦笋才新鲜。

标签:芦笋饺子

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