时间：2018-06-11 15:40:47 编辑：本站整理 344
芸豆一般都是作为的一碗菜出现在大家的餐桌上。有些人偏爱吃饺子和芸豆，就想着吃饺子的同时，能不能直接将芸豆作为饺子馅包好，这样就能直接吃美味的芸豆饺子啦！
芸豆不能直接包饺子。芸豆不能吃生硬的。
1.芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2.肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3.木耳，泡发好，剁碎。
4.大葱，一根，切成葱碎。
5.蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6.把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
能放。醋，它是我们日常生活中不可缺少的调味品。醋香味美，又能治病健身，从古至今被人们所喜食。醋的主要成分是醋酸，此外，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。所以醋能使人增加食欲，帮助消化。还有较好的杀菌、抑菌作用。
1.大芸豆浸泡一晚,话梅，最好用酸一点的，我用的这个九制话梅有点甜了。自泡桑椹酒一小杯
2.放到高压锅中，倒入清水，浸过芸豆，稍稍多一点，因为芸豆在煮的过程中会继续涨大。
3.上气后转小火10分钟
4.煮好后最好放冰箱冷藏，这样吃起来口感更佳！
芸豆能和鱼一起吃。豆类只要没有炖熟都有毒，食用豆类只要煮熟了都没事，怎么都没事。
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