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毛豆腐怎么做好吃 毛豆腐的美味做法

时间:2020-05-19 11:49:30 编辑:本站整理 0

-毛豆腐是徽州一种非常有名的特产,很多的外地人都会慕名去吃它,那么究竟这个毛豆腐有多么好吃,我们一起来做一做吧。

毛豆腐怎么做好吃

将毛豆腐每块切成3小块。锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热时,将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种,颠翻几下,起锅装盘即成。

毛豆腐怎么做好吃 毛豆腐的美味做法

毛豆腐的美味做法

1、去皮冬笋切粒,水发香菇去蒂切粒,猪五花肉切粒,葱白切葱花,姜切末。

2、油锅烧至七成热,下入毛豆腐,炸至金黄,捞出。

3、油锅下入猪五花肉,炒出油脂,放入葱、姜、辣椒酱炒散。

4、倒入冬笋、水发香菇,翻炒数秒,倒入一百毫升清水,放半勺盐、酱油,倒入毛豆腐,盖锅盖,煮两分钟,待汤汁浓稠,即可。

毛豆腐怎么做好吃 毛豆腐的美味做法

毛豆腐的营养价值

1、在毛豆腐中的蛋白质含量无疑同样是非常丰富的,特别是在毛豆腐中的蛋白质是属于完全蛋白的,所以说毛豆腐的营养价值是非常高的,而且吃毛豆腐还能够有降低血脂,保护血管细胞的功效,所以说大家吃毛豆腐就可以帮助大家有效的预防心血管疾病。同时毛豆腐还可以对病后调养、减肥、细腻肌肤有帮助,是我们养生很适合的食物。

2、在毛豆腐中除了含有普通豆腐中所含的营养成分之外,实际上毛豆腐中还存在有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,这些微量元素对人体来说都是非常需要的,特别是其中的糖类、植物油等是非常丰富的。所以后所大家吃毛豆腐的时候可以发现,是能够在功效上起到补中益气、清热润燥功效的,同时毛豆腐还可以帮助我们有效清洁肠胃,促进牙齿、骨骼生长,是我们防治骨质疏松疾病的好选择。

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毛豆腐热量高吗

毛豆腐虽然营养价值非常的充足,但是在其中所含有的热量也不算太低,经过测定后发现100克毛豆腐中含有的热量为237大卡,像这么高的热量,如果在体内堆积的太多的话,那么就会容易引起肥胖,所以平时饮食中如果吃毛豆腐的话,一定要控制好食用的量,适量的吃一些毛豆腐是没有问题的,但吃太多的话就不行。

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