时间：2020-01-14 15:18:14 编辑：本站整理 99
大家在生活中应该都吃过燕窝吧，那么你了解燕窝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟燕窝怎么做有营养，以及燕窝怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。
1.燕窝炖鸡。燕窝炖鸡可以治疗生病后的贫血，还有养阴补阳的功效。需要准备紫燕燕窝和鸡以及龙眼肉，少量的姜。加水炖三个小时，起锅加上少许盐。
2.燕窝炖蜜枣 。具有润肺和止咳的功效。 准备紫燕燕窝、杏仁、沙参和金丝蜜枣。加水和冰糖炖一至三小时即可。
3.燕窝炖莲子 。具有养神和补血的功效。准备紫燕燕窝、莲子、百合和龙眼肉。加入适量水和冰糖炖一至三小时即成。
4.燕窝炖雪梨 。具有润肺和止咳的功效。准备紫燕燕窝、雪梨、马蹄和川贝，加入适量的水和冰糖先炖一至三小时，然后加入川贝炖个五分钟。
5.燕窝炖荔枝 。具有养神和补血的功效。准备紫燕燕窝、鲜荔枝、冰糖，把燕窝和冰糖先炖一两个小时，然后加入荔枝接着再炖半小时。
1.用纯净水或凉开水泡发。(1小时后发头能达约8倍)。
2.然后挑毛。(人工挑毛不可能完全没毛的，除非是泡了药水)。
3.挑完毛以后顺着纹理撕开，然后再继续泡1小时，泡发基本完成。
4.用纯净水或凉开水隔水炖煮半小时。(最佳比例是美3克就放120毫升水，喜欢稀一点的可以适当加水。
5.煮好以后倒出1/2待用。其余的放20g石蜂糖继续炖至糖化。
6.糖化后也是倒出待用。
7.再放20g石蜂糖和一把桂花炖成桂花石蜂糖浆。
8.糖浆先铺底，然后倒入放了石蜂糖煮过的燕窝。最后倒入透明的燕窝。(用勺子可以尽量避免燕窝倒入时冲击造成的两层融合)透明的燕窝同样如此倒入。
9.放入黑枸杞。
10.加上桂花后，星空效果就更美了。
11.即食燕窝~~一包3克的燕窝兑120毫升的纯净水来炖。炖半小时。
12.红枣去核，加入枸杞、冰糖，就是最传统的燕窝吃法。
燕窝性平味甘，具有滋阴润燥、美容养颜、补肺养阴、补虚养胃等功效。三天食用一次，燕窝中所含营养人体能吸收95%，而两天一次能吸收100%，每天食用一次能吸收90%。所以隔上2天或3天食用一次，可以更多的吸收燕窝中的营养。吃燕窝如果想要达到好的美容滋补效果，每个月的食用次数要不少于10次，每周不少于2~3次。吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
中医认为燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果的最佳，特别是清晨吸收最快最完全，燕窝营养成分的吸收，将达到最大的效果，晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。吃燕窝的最佳时间段，是晚上23点到凌晨1点，这个时候是子时阴阳交接时吸收力最佳，第二个时间点是早上五点到七点，小孩妇女和年长的长辈调养，食用燕窝能比较佳，这和这个年龄的人群的生理状态有关系，第三个时间点是吃饭前或者后那两个小时，离吃饭前或者后两个小时空腹时使用，营养吸收的是最佳的。吃燕窝，需要注意的是要注意循序渐进，短期内量不宜使用过多，不可急于求成，应该经常少量的辅食燕窝，其次是初次使用燕窝的人群，建议最初一个月每天食用，有比较明显的效果之后，可以隔日服用。
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