时间：2019-12-31 16:18:09 编辑：本站整理 206
桃胶的吃法有很多种，桃胶不仅可以泡水喝，还可以煮粥吃，那么桃胶怎么煮粥不会化呢，桃胶是怎么长出来的呢，下面一起来看看吧。
1、把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净，然后放到一边。
2、之后再把红枣切开，这样煮可以让桃胶更入味。把桃胶放在清水中，需要浸泡超过12小时，等到桃胶慢慢膨胀，可以发现桃胶的体积会增加非常多，除掉桃胶表面存在的黑色杂质，清洗之后把桃胶打碎。
3、把半个银耳浸泡在水中，等一小时之后，银耳完全浸泡好就可以用清水，把银耳清洗干净，还要除去掉根部，把银耳撕成小片。
4、之后把米、红枣、百合、枸杞等一起放入锅中，加水煮沸。
5、然后转到小火去熬。煮一个小时，在最后的十分钟时，放入冰糖继续炖熟就可以了。
桃胶是桃树在外力作用下树皮产生伤口后分泌的桃油、桃脂，此时的桃胶水分含量高，还不能称为食用意义上的桃胶。只有经过日晒水分蒸发后的桃油才会凝固成桃胶，这些桃胶都可以食用。
桃胶暴露在桃树枝干上，很容易受灰尘和泥土的污染，所以采集后的桃胶需要经过清水冲洗和处理。桃胶的采集也需要在夏日的雨前完成，因桃胶经过雨水的泡发后品相就会影响很多，市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季。
一周吃1—2次最好。 桃胶是桃树分泌出来的一种树脂，味甘淡，性平，无毒，营养价值较高，富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素等成分，一般一周吃1—2次为宜，不可过多食用，以免增加肠胃消化负担，出现肠胃不适的现象。
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