时间：2019-12-27 17:00:05 编辑：本站整理 42
梭子蟹到了季节就特别好吃，健康人吃梭子蟹不能多了，那么糖尿病人能吃梭子蟹吗，糖尿病人能吃几只梭子蟹呢，下面一起来了解了解吧。
可以少量食用。 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，同时还容易引起高血脂、高血压等心血管疾病，其饮食要注意控制糖分及胆固醇的摄入，梭子蟹是一种常见的海鲜，其中的糖分含量并不高，但是却含有较高的胆固醇，糖尿病人少量食用一般不会有什么影响，但若是食用过多，可能会增加血液粘稠度，加重血管的负担，不利于病情控制，严重时还可能诱发动脉硬化。因此糖尿病人吃梭子蟹最好不要多吃。
1只(200-250克)即可。 为了避免引起胃肠道不适以及血管硬化，糖尿病人最好不要吃太多梭子蟹，一般建议一次吃1只(200-250克)即可，若是糖尿病病情较为严重或者是同时并发有其他的心血管病者，建议最好减少食用量或者是不吃。
清蒸梭子蟹
材料：梭子蟹、香醋、姜丝、白糖、生抽。
做法：
1、将梭子蟹处理干净后装入盘中。
2、蒸锅中加入适量清水，将梭子蟹放入。
3、开大火蒸10-15分钟，直至梭子蟹颜色变红。
4、准备小碗，在碗中放入香醋、姜丝、白糖、生抽搅拌均匀。
5、与蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。
梭子蟹一般来说可以水煮食用，味道和清蒸相比差不多，只是做法有所不同，而且一般在半斤以下的梭子蟹，烧开水以后煮十五分钟左右就可以完全成熟。如果煮的时间偏长些肉也会变老使用价值会降低。另外，在煮的过程中不能频繁的打开锅盖。
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