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裙带菜可以炒着吃吗 裙带菜能炒鸡蛋吗

时间:2019-07-11 08:45:29 编辑:5号网-wsy 7

大部分人在吃裙带菜的时候都是会选择凉拌的吃法,但其实裙带菜也是可以炒着吃的,并且味道非常的好,可以单独清炒,也可以加一些配菜一起炒,一起来学学怎么炒好吃吧。

裙带菜可以炒着吃吗

裙带菜可以炒着吃。

主料:鲜裙带菜500克。

调料:花生油30克,香油5克,精盐4克,味精2克,料酒5克,葱末10克,蒜末15克

制法:

1将裙带菜洗净,切成片,放入沸水锅内稍下,捞出沥水。

2将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至七成热,下入葱、蒜末地锅,烹入料酒。

3放入裙带菜,加入精盐翻炒,再加入味精,淋入香油,盛入盘内即成。

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裙带菜能炒鸡蛋吗

可以,下面是裙带菜炒鸡蛋的做法:

1.准备好所有的食材,裙带菜清水浸泡洗净。

2.鸡蛋打散,裙带菜切碎。

3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。

4.锅中底油爆香葱花,加入裙带菜翻炒。

5.加入适量的盐和白糖,再加少许清水翻炒片刻。

6.再放入炒股过的鸡蛋,翻炒均匀关火。

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裙带菜烹饪小技巧

1.裙带菜焯至断生即可,不要过火。拌前要把水沥干。

2.裙带菜要先烫一下,再用旺火热油快炒。

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裙带菜有哪些种类

1.淡干型:直接将裙带菜进行日晒而成,原汁原味,品质好。

2.灰干型:裙带菜在晒干过程中,加入了草木灰,使得裙带菜颜色鲜艳,叶片有弹性,口感好。

3.盐干型:裙带菜在加工过程中添加了食盐,有咸味,保存期长。

标签:裙带菜

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