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牛蹄筋多少钱一斤 了解市场价

时间:2019-04-15T08:19:39 编辑:5号网-wsy 5

牛蹄筋目前的市场价格是在三四十元一斤左右的,不同地区的价格会有所差异,另外牛蹄筋的好坏也对价格有着一定的影响,一起来了解下吧。

牛蹄筋多少钱一斤

牛蹄筋的市场价格大约在30~42元左右一斤。

牛蹄筋大家应该都比较熟悉,牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,价格并不算太贵。

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牛蹄筋价格贵吗

牛蹄筋价格比较适中,不算特别贵,和牛肉比起来还是比较实惠的,一般地区在菜市场是三十多元一斤就能买到。

牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经。有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。《本草从新》一书中记载:“牛筋有补肝强筋,益气力,健腰膝,长足力,续绝伤。”

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牛蹄筋什么样的好

一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。

要选购干燥,筋条粗长挺直,表面洁净无污物,色光白亮,呈半透明状,无异味的牛蹄筋食用。购买生牛蹄筋时,没有弹性的为泡发的。

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牛蹄筋的功效与作用

1、牛蹄筋美容又保健。

能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,食疗效果非常不错,特别适合女性。

2、补肾。

很多老年人都肾虚,而牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用。专家建议,可以把同样具有补肾作用的栗子,和牛筋一起炖。

3、抗衰老。

常吃一些牛蹄筋可以调节身体各器官的功能,以及调节各循环系统,所以可以延长人的寿命,有抗衰老的作用。

4、活络筋骨。

中医认为牛蹄筋有益气补虚,温中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能补血活血,活络筋骨。牛蹄筋能增强细胞生理代谢功能,对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用,利于患者的康复。

标签:牛蹄筋

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