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红枣到底生吃好还是泡水喝好 红枣的食用方法

时间:2019-04-03T14:20:31 编辑:本站整理 13

红枣是很常见的一直食物,红枣对我们身体的好处有很多,可以补血养颜,红润肌肤,止咳润肺,保护肝脏,提高身体的免疫力等等,红枣的吃法也有很多。

红枣到底生吃好还是泡水喝好

之所以会出现生吃、泡水喝的争论,主要是因为红枣也分为很多种,有鲜枣、干枣还有蜜枣等。

鲜枣:不仅甜脆多汁,而且营养丰富,维生素C含量高。对于鲜枣:一般建议生吃,可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣来说,维生素C的含量已经所剩无几,所以不存在生吃保留维生素的说法,老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群,熟食对胃肠道的负担相对更小。

红枣到底生吃好还是泡水喝好 红枣的食用方法

红枣的食用方法

红枣的食用方法一:红枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

大枣桂莲粥做法:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。

此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

红枣菊花粥做法

材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,

用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

红枣虽然有补气血的作用,但是也并不都是所有人都可以进行食用,其次吃红枣也不要一次性吃的太多,这样可能会导致营养过剩或者出现副作用等情况,因此适量是最好的。

红枣到底生吃好还是泡水喝好 红枣的食用方法

红枣的功效和作用

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

7.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

8.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

9.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

10.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣到底生吃好还是泡水喝好 红枣的食用方法

每天用干红枣泡水有这3种好处

1、补气养血

红枣是具有补血功效的好食品,是人们的盘中佳品,因此,许多人认为,多吃红枣就一定有益身体,每天吃几颗就可以了,红枣富含蛋白质,多种氨基酸,胡萝卜素,维生素A、维生素C、铁质、 钙质、磷质等,用干红枣泡水的话,可以有效的补充身体的水分,还可以有效的滋润的肌肤,时间长了,你就会发现自己的皮肤越来越好了。另外大枣具有很好的补气作用,所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。

2、保肝护肝

用红枣泡水喝,还可以排除肝脏里的毒素,肝脏的毒素排出去了,那你就会很少生病,而且它里面还有非常多的维生素c维生素c是维持生命的元素,所以经常喝它可以提高身体的免疫力,起到保肝护肝的功效,我也吃红枣,红枣也可以不用泡水喝,在做饭或者熬粥的时候,放几粒有相同的功效,如果想要效果变快的话,可以在饮食中加入桂圆或者红糖,这两样食物味道非常好,而且长期的吃,对我们身体非常的好。

3、安神

你如果经常出现烦躁,心神不宁等症状,可以用干红枣泡水,时间长了,你就会发现自己的这些情况就没有了,那么泡水的正确方法是将3到4颗干红枣浸泡到水中,在浸泡2-3三分钟左右,会发现水变成金黄色,这说明枣中的营养物质完全的到达水中,这样泡水干红枣的价值才能被充分的利用。

标签:红枣食物

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