当前位置:首页 > 养生 > 食疗

红毛丹为什么这么酸 要仔细分辨

时间:2019-01-11 13:27:57 编辑:本站整理 435

红毛丹酸是因为红毛丹本来就有酸味的,但是如果红毛丹坏掉了,酸味就会变严重,如果很酸的话那就不要吃了。

红毛丹为什么这么酸

红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的,味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了,那就不要吃了。不过如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。

红毛丹是著名的热带水果,在中国种植的地方不多,属于珍惜水果,但是红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

红毛丹为什么这么酸 要仔细分辨

食用红毛丹的注意事项

红毛丹属于热带水果,性温,果肉细腻,多汁,味酸甜,含有丰富的钙质,磷质与维他命C,长相独特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。马来语的名字叫rambutan,中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在我国只有海南少数分布,主要依赖东南亚的进口,储存运输的周期比较长,而本身的保鲜能力又比较差,所以大家在挑选时还要注意许多问题。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;

四、最重要:红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家,食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”!

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。

红毛丹为什么这么酸 要仔细分辨

红毛丹小知识

红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹是中国所产的三种韶子属之一,另两种是韶子与海南韶子。

红毛丹为什么这么酸 要仔细分辨

红毛丹孕妇能吃吗

能吃的呢!

不仅孕妈可以吃,而且产后的新妈们也可以适当吃一些红毛丹呢!因为红毛丹可以帮助肌肤增强张力,有利于消除皱纹,并且对肚皮胀起产生的妊娠纹也有一定的改善作用。

另外,红毛丹肉质柔软,入口生津,富含多种维生素以及矿物质元素,兼带荔枝和葡萄两种风味,对于胃口不好的孕妈来说,它就是一种不可多得的能够挑起你胃口的水果哦!

标签:红毛丹

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告