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白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

时间:2018-11-02T14:14:23 编辑:本站整理 18

大家喜欢吃鱼吗?小编今天就为大家带来一道家常鱼料理。焖、煎、炸、蒸⋯你喜欢哪一种做法呢?放心,今天不教炸鱼,想到油花飞溅,小编也觉得恐怖啊XD!来一道「番茄焖白鲳」如何?光听名字就觉得很开胃了,不仅大人喜欢吃,小孩也喜欢它那酸酸甜甜的口味呢!

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

番茄焖白鲳的做法

鱼类富含DHA,能促进小孩的大脑发育,所以长辈们总不厌其烦地叮咛小孩要多吃鱼。不过,每次吃鱼前,总要为他们剔除鱼刺非常麻烦。其实,小编也经常被鱼刺卡喉咙呢!幸好白鲳鱼的刺比较少,而且也比较大,剔除起来一点也不麻烦。

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

「番茄焖白鲳」非常下饭,做法也非常简单,现在就来看看吧!主要材料只需白鲳鱼、番茄和普宁豆酱,是不是很简单呢?连姜都不用哦!处理白鲳鱼时,里面的黑膜一定要清洗干净,否则吃起来会有腥味。

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

准备两颗番茄,在番茄上划十字刀,倒入热水烫一下,待会就能轻松去皮了。

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

只要稍微煎一煎就好,因此锅里不需要放太多油哦!油温热了才将鱼放进锅里煎,不用煎得太焦,否则会流失鱼的鲜味。煎好后,将鱼盛出放进盘里备用。

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番茄去皮后切块。在锅里倒入少许油,将番茄倒进锅里炒出汁来。

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

番茄炒出汁后,加入适量清水及1匙豆酱,接着倒入少许酱油和白糖调味,这样可让番茄不至于太酸。

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

最后,将煎过的鱼放进锅里,稍微翻炒后,就可盖上锅盖焖5分钟,让白鲳鱼吸收番茄的酸甜味!

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

番茄焖白鲳」完成啦,在吃之前也可撒上一些葱花。这卖相也太诱人了,感觉隔着荧幕也能闻到番茄的香味呢!

白鲳鱼怎么做好吃 酸甜可口番茄焖白鲳的做法

白鲳鱼吸收了豆酱的香味和番茄的酸甜,吃进嘴里太美味了,让人忍不住白饭一碗接一碗地吃,大家快来学做吧!保证全家大小都会爱上这一味哦~

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标签:白鲳鱼

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