时间：2018-09-14 08:17:36 编辑：本站整理 4296
白萝卜是一种常见的蔬菜，秋冬的时候是正吃白萝卜的季节，有的人说白萝卜是解药的，吃药的时候不能吃，下面介绍白萝卜是解药的吗 对中药有影响。
白萝卜并不解西药。
事实上，还需要看是吃的西药还是中药，不是凡吃萝卜就不能服用中药，白萝卜是不会解西药的。
萝卜在中医理论中是有顺气作用的,所以,如果服用补气类中药如参类制剂时,就不宜吃萝卜了。非补气类中药与萝卜并无冲突。白萝卜可滋阴去肺热，有下气泄气的功效。
其次，白萝卜是因泄气所以对于补益类的中药不利，容易令补益身体的效果大损，不过对于清热泻火类的中药有益而无害，不仅不会阻碍药性，反而会加强药力。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
白萝卜发青还能吃吗?这个要分为不同的情况。有些白萝卜的品种就是这样的，外皮是青青的，蒂上方的颜色最深，底部最浅，这样的萝卜没有问题，能放心食用。而除开品种原因，其他因素引起的发青就不建议食用了。
白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一碗白萝卜排骨汤，一道营养佳品。
原料：萝卜，排骨
配料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角。
制法：
1、先将白萝卜去皮，然后切片，不要切太薄。或者是切块或者按照自己的喜好切出不同的形状。
2、排骨洗干净，切块，放进盛有清水的锅中，烧开后，水面上会飘起白色的漂浮物，用勺子弄出来，往锅中加入黄酒或陈醋、姜片。
3、当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这里要注意的是，排骨需要加入姜片或者陈醋去腥，不然味道会很奇怪。
4、这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精，这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。
注意事项：
选择鲜嫩的白萝卜，注意不要空心的;最好选择大棒骨，小排骨炖出来的汤不够鲜香;排骨千万不要煮到脱骨，否则影响二次烹煮的质量。可以先把排骨捞出后，再继续烹煮萝卜。
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