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菠菜为什么不能晚上吃 适量还是可以的

时间:2018-09-11 08:45:09 编辑:本站整理 1475

菠菜是一种口感丰富,味道也比较好的蔬菜,很多人在秋冬的时候都最喜欢吃菠菜了,有的人说菠菜不能晚上吃,下面介绍菠菜为什么不能晚上吃 适量还是可以的。

菠菜为什么不能晚上吃

菠菜也不是晚上一点都不能吃,晚上是可以吃适量菠菜的,但是吃太多是不好的。

晚上如果实在想吃菠菜的话,做的时候最好是把菠菜先用开水煮一下,把里面的草酸煮干净就可以的,如果不煮,里面的草酸钙很容易结石的。

另外,孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果人体缺锌,人就会感到食欲不振、味觉下降。如果孕妇过多食用菠菜,无疑对胎儿发育不利。

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菠菜不焯水能吃吗

当然,实际生活中,有些人嫌麻烦,不焯也没啥大碍。对于消化能力正常、身体健康的人来说,草酸在肠道中的吸收率并不高,而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。只要多饮水以冲淡浓度,就可防尿路结石的发生。饮食中的草酸摄入量,并不是肾结石发生的主要风险因素。研究发现,肾结石患者的饮食,和无结石健康人的饮食相比,草酸摄入量并不更多。

而且,菠菜的草酸含量因品种、栽培方式和栽培时间差异,有很大的不同。比如冬天的菠菜往往草酸含量低,涩味比较少,不焯也不觉得难吃。夏天的菠菜草酸多,涩味就比较浓,不焯烫觉得涩嘴。但是,已患有尿路结石的人,对草酸的利用率却高于正常人,要警惕。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说是大忌,有可能加重病情,所以假如患有泌尿系结石,最好能节制食用菠菜。

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菠菜的生长环境

温度

菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。

日照

菠菜是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,对日照强度要求不严,可与高杆作物间套作

水分

菠菜叶面积大,组织柔嫩,对水分要求较高。水分充足,生长旺盛时肉厚,产量高,品质好。在高温长日照及干旱的条件下,营养生长受抑制,加速生殖生长,容易未熟抽苔。

土壤

菠菜对土壤适应能力强,但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好,菠菜不耐酸,适宜的pH为7.3——8.2。菠菜为叶菜,需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。

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菠菜炒金针菇的做法

材料:菠菜200公克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙

做法

1、菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。

2、取一不沾锅放油后,爆香蒜片。

3、加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

标签:菠菜

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