时间：2018-08-02 17:14:13 编辑：本站整理 629
鳗鱼是比较好吃的一种鱼，但是也不是人人都适合吃，很多人都想知道鳗鱼是否适合孕妇，其实这个问题很简单，下面介绍鳗鱼孕妇能吃吗 吃了好处多多。
孕妇能吃鳗鱼。孕妇吃鳗鱼能为胎儿补充磷脂和DHA，帮助宝宝脑部的发育，还能美容皮肤。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
鳗鱼肉质鲜嫩肥美，是大多数人都极其偏好的一种水产品，但是鲜少有人知道鳗鱼多少钱一斤。不亲自到水产品市场走一遭的话，还真不知道鳗鱼的价格是如此的跌宕起伏。
说是跌宕起伏，其实也没那么夸张，各地区的鳗鱼价格基本上都保持在一个相对平衡稳定的状态，只是地区与地区相比的话，就真的是跌宕起伏了。
1、广东广州市，22.5元/斤;广西北海市，70元/斤。明明是相邻的两个省，价格相差很大，鳗鱼就是这么的有个性。
2、福建南平市，73元/斤;福建龙岩市，22.5元/斤。同一个省，不同市区，价格相差也是忒大，为什么相差会这么大也只有他们知道了。
下面是其他地区鳗鱼价格：
江苏扬州市，66.5元/斤;浙江嘉兴市，76.5元/斤;陕西榆林市，71.5元/斤;四川成都市，63.5元/斤;山东滨州市 20.5元/斤。
总的来说，鳗鱼的价格在不同的省市，价格是大不相同，猜想应该与当地鳗鱼的产量和品种有很大的关系。
A料：米酒、淀粉各1大匙、酱油3大匙
B料：米酒1大匙酱油2大匙、糖、醋各1/2大匙
1.鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，捞出，切除头、尾，剖开鱼肚，去大骨后对切一半，再切成小块，放入碗中，加A料腌20分钟;葱洗净，切段备用。.
2.锅中倒2大匙油烧热，放入鳗鱼，煎至两面金黄，盛起。
3.锅中余油加热，爆香葱段，放人煎好的鳗鱼，加入B料及2杯水，大火烧开后，改小火烧至鳗鱼入味时，再转大火烧至汤汁收干即可。
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