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什么是地皮菜呢 地皮菜有什么营养价值呢

时间:2019-09-03 17:33:44 编辑:本站整理 6

不知道大家在生活中吃过地皮菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是地皮菜呢,以及地皮菜有什么营养价值呢,如果你也想知道我们就一起来学习一下吧。

什么是地皮菜呢 

地皮菜是一种菌藻结合体, 一般生长在天然无污染的自然环境中,在夏季阴雨天大量生长繁殖。干旱的季节是找不到的。地皮菜可以炒菜 、煲汤 、打卤 、包馅 ,特别好吃 ,味道清香柔润 ,口感极佳 。

什么是地皮菜呢 地皮菜有什么营养价值呢

地皮菜有什么营养价值呢

每100克含蛋白质15克,高于鸡蛋、木耳、银耳等,总氨基酸含量也高于木耳、猴头,另外含脂肪0.2克,碳水化合物51.2克,粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克。铁290毫克,均显着高于其他藻类,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。

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吃地皮菜有什么好处呢

1.地皮菜是儿童缺钙症的补充食物。

2.地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥。

3.地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。

4.地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。

5.地皮菜对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

6.地皮菜性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

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地皮菜多少钱一斤呢

新鲜地皮菜大约十几元一斤,干品一般要一百元左右一斤。地皮菜是一种重要的野菜资源,市场对其需求很大,因为野生地皮菜无论质量还是数量均难以满足国内外市场的需求,对人工种植的呼吁越来越高,最近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地木耳人工种植技术,并取得了很多不错的研究成果,可以推测很快就会有一套实用的种植技术出来。

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