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怀孕期间吃人参好不好 孕妇吃人参的做法

时间:2019-07-25 10:02:25 编辑:本站整理 231

人参是很有营养的一种补品,也是名贵的中草药材之一,很多人为了增加身体的免疫力都会选择食用人参补充营养,对我们健康是非常有好处的。

怀孕期间吃人参好不好

孕妇最好不要吃人参,人参是大补之物,除非怀孕初期妈妈体质真的非常虚弱,可以适当地进补一些人参来安胎和提高自身免疫力,一周一次即可。若孕妈妈不是特别虚弱,完全可以通过别的食物来补补,不需要用到人参。要知道,若人参久服或用量过大,会造成气盛阴耗、阴虚火旺,扰动胎儿,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。对孕妇本身来说,虽然人参毒性很小,但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。尤其是在怀孕后期,是禁用人参的,这时孕妇的身体会转为偏燥热,由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时服用人参,会导致和增加产后出血,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,严重者可能引发“妊娠毒血症”或称“子痫前症”,有流产和死胎的危险。所以一般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。另外,孕妇如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况是不可服人参的。

怀孕期间吃人参好不好 孕妇吃人参的做法

孕妇吃人参的做法

人参的做法有很多,可以煲汤也可以煲粥、泡水喝等等,但是孕妇孕期要慎吃,尤其是孕晚期哦。

红枣人参汤

原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法:

1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。

2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。

莲参粥

原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。

做法:

1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。

小提示:人参虽然补给的效果非常好,但是要控制食量,不可大量进食。

怀孕期间吃人参好不好 孕妇吃人参的做法

孕妇要慎吃人参

人参具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津,美容养颜,延延益寿的功效。怀孕早期,体弱的孕妇可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并增进食欲,也能缓解孕期疲劳。但是到了孕晚期之后,要禁用人参,因为人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血。

怀孕期间吃人参好不好 孕妇吃人参的做法

不吃人参孕妇吃什么补身体

山药乌鸡汤——补血安胎

材料:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,葱两段,姜四片,盐适量。

做法:

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

鲍鱼粥——滋阴补养

材料:(1)姜片3片,葱2支。(2)鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支。(3)鲍鱼1/2个,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。

做法:

1.将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料(1)同煮,沸腾后改小火熬煮约2∼3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

2.材料(2)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

3.将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

煎蒸带鱼——促进胎儿大脑发育

材料:带鱼500克,花生油50克,酱油2克,香油2克,盐2克,姜3克,大葱3克,香菜4克。

做法:

1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干。带鱼切段,平均六厘米的样子。

2.在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀。葱、姜洗净切丝备用;

3.锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅。

4.带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时即可食用。食用时按自己喜欢加香油、香菜末少许。

鸽肉汤——强身健体

材料:乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法:

1.鸽子处理干净,尤其是内脏,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。

2.处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。红枣和枸杞用清水浸泡。

3.等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

4.两小时后,鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。15分钟后即可关火喝汤吃肉。

标签:孕妇人参

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