时间：2022-08-23 14:45:13 编辑：5号网-qiwen 0
之前不小心让紫菜粘着水结果没管它就导致它发霉了，这发霉的紫菜还能在继续吃吗？紫菜发霉了晒晒太阳话应该还可以继续吃吧！
紫菜发霉了不能吃。紫菜发霉说明已经出现了变质的现象,吃了以后可能会对人体健康造成危害,可能出现胃肠不适,甚至出现食物中毒的现象,对于肝脏也有不良影响。
紫菜薄而干燥，如果保存不当，就可能因为吸收了水分，而导致霉菌生长，也就是发霉。紫菜轻度发霉可能还看不见长霉斑，就会有发红的表现。
如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一是仔细冲洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜发霉严重，冲洗的时候往往会烂掉，这个时候就不要再吃了。二是要彻底加热。已经发红的紫菜，就不要图方便，用开水一冲做个汤，而是要彻底加热，充分烹调过后才能吃。
1、炒锅烤一下，如果不是太潮，试试放在炒锅里用小火干烤一下。
2、烤箱烤一下，或是在烤箱里稍微烘一下就会变脆的。
3、微波炉烘一下，可以将受潮的紫菜放进微波炉，用小功率微波1分钟即可。
紫菜不容易消化。主要分布在沿海地区，营养丰富。蛋白质含量超过海带，还含有核黄素和胡萝卜素。紫菜富有营养宝库的美誉，食用紫菜通常对人体有很多好处，可以利尿、降血脂、造血、补血以及预防甲状腺肿和骨质疏松症，还可以预防肿瘤的发生。身体虚弱、消化功能差的人应该避免吃紫菜，紫菜摄入人体后不易消化吸收，也容易导致腹泻症状。
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