时间：2019-08-06 10:37:23 编辑：本站整理 272
大家在日常生活中应该吃过很多食物吧，今天我们就来讲一个大家都经常吃的食物海螺但是你对它有什么了解吗？今天我们就一起来了解一下吧，海螺是生活在哪里以及海螺有什么营养价值呢？
海螺为暖海产种类，主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。和其他动物一样，海螺等软体动物已经适应千变万化的生存环境。从海水日夜冲刷的岩石到阴暗泥泞的深海底，各种形态的栖息地都有其特殊的软体动物群。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
1、田螺可以清热，解暑，利尿，止渴，醒酒。
2、有滋阴补肾明目的作用，又能增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩。同时又是一种营养丰富的高钙高磷食品，对婴幼儿骨骼生长发育颇为有益。
3、适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛患者以及醉酒者食用;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征者食用;也适宜肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝患者食用。
1、吃海螺必须去头
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果我们在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，那么也是会导致我们出现中毒症状的，对于我们人体的健康是有着极大的危害的。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。
2、吃海螺必须煮熟
海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，因此食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，另外，我们在生活中食用海螺的时候，千万不要喝冰水哦，不然会给我们人体的肠胃健康造成许多不必要的麻烦的。
3、与海螺相克的食物要避开
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。其实海螺肉也不能和蛤蚧这种食物搭配食用的哦，如果我们把这两种食物搭配起来食用，那么就会导致我们出现腹痛的症状。
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