当前位置:首页 > 养生 > 食疗

绿豆稀饭可以减肥吗 绿豆稀饭的好处

时间:2019-05-29 14:10:09 编辑:本站整理 308

大家知道绿豆有什么功效吗,绿豆可以怎么减肥呢,绿豆有什么好处呢,绿豆稀饭能不能减肥呢,绿豆怎么吃对身体好呢,今天就一起来看看吧!

绿豆稀饭可以减肥吗

减肥是可以吃绿豆的,绿豆是杂粮,低脂肪含量低热量食物,对减肥是很好的。但是绿豆不能吃的太多了,尤其现在冬天的气节,因为绿豆属寒性,吃的太多了会对胃不好的,胃会受不了凉气的。建议减肥期间应该多做运动比如跑步体操跳舞等,少吃碳水化合物米饭和面条。

绿豆稀饭可以减肥吗 绿豆稀饭的好处

绿豆稀饭为什么发红

因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气发生了氧化作用,所以变红了。 一般来说铁锅煮绿豆粥容易变红,还有就是开盖煮绿豆粥容易变色,另外,如果锅上有油,煮绿豆粥也容易变红的。用压力锅煮绿豆粥就不容易变色。

绿豆稀饭可以减肥吗 绿豆稀饭的好处

绿豆不能和什么一起吃

1、榧子 香榧温热,多吃容易上火,绿豆是清热的,按道理来说,两者相辅相成,但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃,吃过了容易中毒,甚至导致死亡。 

2、西红柿 西红柿维生素含量很多,绿豆也含有多种维生素,本身两者分开食用是没有任何问题的,但是如果西红柿和绿豆一起吃,会伤元气,这一点得当心。 

3、鲤鱼 鲤鱼汤很有营养,红烧也好吃,但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的,否则会生风动疾。 

4、狗肉 狗肉在冬天的时候吃特别的温补,毕竟狗肉性温热。但是狗肉不适合和绿豆一起吃,不然会引起胃部胀痛等不适,甚至呕吐和中毒。

绿豆稀饭可以减肥吗 绿豆稀饭的好处

绿豆汤怎么煮才绿

熬汤时最好盖上锅盖 

绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。 

用纯净水熬,不容易变色 

不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿,而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快,在接触空气后几乎每一分钟都明显变深,很快就变成红色。因此,熬绿豆汤时最好用纯净水。 

几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色 

研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水,熬绿豆汤之后变色特别快,倒出绿豆汤后,两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后,熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此,如果用自来水来熬绿豆汤,可以在水中加入半勺白醋,或挤入几滴柠檬汁,但注意不能加太多,否则汤会变酸,影响口感。 

水沸时放入,煮8分钟 

煮绿豆汤的方法是先煮沸水,然后放入绿豆,继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。倒出汤后,余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告