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蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜用开水冲还是温水

时间:2019-04-29 11:37:39 编辑:本站整理 1401

蜂蜜水对人的身体好处有很多,特别是女性,多喝蜂蜜水可以减肥,美容养颜,不过,大家在冲泡蜂蜜水的时候要注意,蜂蜜水是不能用开水泡的,这样不合理的加热会让蜂蜜本身的营养全部流失。

蜂蜜可以用开水冲吗

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜用开水冲还是温水

蜂蜜用开水冲还是温水

一、是用冷开水冲服,这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏,在夏秋冲服可起到清暑解毒的作用;

二、是用温开水冲服,主要起补中益气的作用。

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蜂蜜水可以润肠通便

凉水冲服润肠,温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。

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蜂蜜水的禁忌

1、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。

2、豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。

3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

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