时间：2018-12-29 16:25:54 编辑：本站整理 5342
蓝莓近年来很受人们欢迎，它的抗衰效果得到大家认可，蓝莓几乎在全球都有分布，主要位于气候温凉且阳光充足地区，小白选蓝莓的话，可以说首选优质产区出产的蓝莓哦。
1、长白山产区：该产区是优质草炭土原产地，加上丰富森林枯枝落叶等资源，能满足蓝莓对有机质的需求，让蓝莓果园的成本大大降低哦。因此买国内的蓝莓最大的优势就是物美价廉。特别是长白山林区，很少有工业和农业污染，很符合种植有机蓝莓的条件，以种植晚熟蓝莓鲜果为主，品质上有一定的优势，尤其是通化、抚松及临江等地区。
2、长江流域产区：湿润多雨加上夏季高温，尤其以南高丛蓝莓和兔眼蓝莓品种表现最为优良，具有露底生产蓝莓鲜果的优势，若要选择长江流域地区出产的蓝莓，可首先这两个品种。
3、另外西南产区：云南澄江、玉溪、丽江等，由于特殊地理位置，蓝莓成熟期较早，利用区域差异能提前供应蓝莓市场，有着不可比拟的优势，而且因为海拔高、紫外线高，出产蓝莓果实皮厚、甜度高且耐储运。
1、温度在10度左右，保持通风干燥的话可以保存5天左右口感不变。
2、温度在18—26℃常温条件下，用食品保鲜盒装好，可以保存3天味道良好。
3、而温度在28度以上的，通常第2天蓝莓的味道就会有所改变，建议尽快食用完。
1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。
2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
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