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喝冷饮会便秘吗 便秘吃哪些食物缓解

时间:2016-02-24 14:59:34 编辑:本站整理 527

便秘很多人都认为是上火引起的,但是其实便秘的原因也有很多种,包括了肠胃受寒、吃太多、喝太多冷饮等,不同的便秘类型也推荐不同的食物,以下我们一起来看看吧!

喝冷饮会便秘吗 便秘吃哪些食物缓解

便秘的不同类型

依照肠胃受寒、津液不足、压力等因素各别处置,虽说是便秘,其中也有许多种类,形成的原因也各异。喝太多冷饮、吃太多或运动不足,使肠子受寒蠕动迟缓所引起的便秘,食用可温热肠胃的食材即可有效改善。不妨试试生姜或丁香、胡椒等辛香类。

有的人偶尔会排出硬而干的粪便,这是因为血液或津液不足,导致体内干燥所引起的便秘,可食用能够滋润肠道的食材。总而言之,有些贫血的人可以食用补血的蜜枣或红萝卜等;津液不足而产生肌肤或头发干燥等情形的人不妨吃些番茄、小黄瓜、豆类等食材。

此外,也有人是因为压力导致便秘。腹部鼓胀、容易放屁或打嗝的人即属於这一型。可以吃些具有安神效果的香草或紫苏,或者能帮助行气的食材。

老年人或生过病的人、体质虚弱的人、气力不足导致排便不顺的人,建议食用菇类或南瓜、杂粮等食材。

便秘建议食材

【肠胃受寒引起】:葱、生姜、韭菜、南瓜、鲑鱼、黑糖、丁香、胡椒

【血液不足引起】:菠菜、鸡肉、猪肉、蜜枣、章鱼、芝麻、红萝卜

【津液不足引起】:番茄、小黄瓜、白萝卜、牛蒡、莲藕、山药、酸奶、豆类

【压力引起】:紫苏、鸭儿芹、荞麦面

【气力不足引起】:杂粮、菇类、南瓜

炖煮五花猪肉

体内水分不足是造成便秘的原因。可食用猪肉滋润身体,配菜选用富含纤维质且具有通便效果的地瓜和莲藕。请享用充满幸福滋味的鲜嫩肉品。

﹝材料﹞2人份

五花猪肉(整块)…300g、地瓜 …2分之1条、莲藕 …4分之1节、盐 …少许、油 …适量、芝麻油 …适量、醋 …4大匙、淡味酱油 …2大匙、味醂 …2大匙、砂糖 …10g、八角 …1粒、太白粉 …1大匙、水 …1大匙

﹝做法﹞

1. 将五花猪肉抹盐静置20分钟後用水清洗,再以厨房纸巾吸干水分。将油倒进平底锅加热,整块猪肉煎至金黄色後,在锅里放入大量水,炖煮约1小时,将肉煮软後放凉。

2. 将地瓜用铝箔纸包起来,在烤箱烤20分钟左右,冷却後以滚刀切成块状。将莲藕切成半月形薄片,烫过後浸在稀释过的醋水里。

3. 锅里放进1的汤汁180ml和A,加热煮滚后放进B的太白粉水,边搅拌边勾芡。

4. 将3的五花猪肉切成一口大小,和2一起与芝麻油拌匀,调味後盛在容器即完成。

Point

五花猪肉抹盐後烹调,不但可去除水分,也能增加风味。地瓜可先用水沾湿再用微波炉加热,烤到一般烤地瓜的硬度即可。适合夏、秋品嚐。

炖煮五花猪肉

芦荟白萝卜综合水果饮品

芦荟不仅可通便,也是美肌与瘦身效果令人期待的一项食材。加入可调节滋润肺部机能的白木耳以及白萝卜,便成了一道不会过甜的药膳甜点。

﹝材料﹞2人份

芦荟(无糖罐头)…6个、白萝卜 …5分之1根、白木耳(干燥)…50g、蜜柑 …2分之1颗、草莓 …2颗、水 …200 ml、砂糖 …150g、柠檬(榨汁)…2分之1颗分量

﹝做法﹞

1. 白萝卜去皮切成1公分宽度的圆片,下锅煮软时可多加几次水。

2. 白木耳用水泡开,稍微汆烫。

3. 去除蜜柑的外皮,草莓去蒂纵切成4等分。

4. 将A 放进锅里熬煮成糖浆後放凉。

5. 将芦荟以及切成2?3公分方块的1 和2 放进4 的糖浆里。

6. 将5 盛在容器里,加入3 装饰一下即可完成。

Point

多做一些在冰箱放1 ~ 2 晚,会更加入味好吃。可根据季节使用当季水果,依自己喜好加以变换。

芦荟白萝卜综合水果饮品

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