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孕妇可以吃叉烧吗 哺乳期可以吃叉烧吗

时间:2020-07-03 11:02:42 编辑:5号网-wsy 2

叉烧是用猪肉做成的一道美食,营养价值还是很高的,而且肥瘦相间,口感特别好,让人流连忘返,那么孕妇和哺乳期的女性能不能吃叉烧呢?

孕妇可以吃叉烧吗

孕妇是可以适量吃叉烧肉的。

不过,孕妇不能多吃的,吃多了容易上火,叉烧肉属于腌制类食物,盐分和硝酸盐都比较高,孕妇是不宜多吃的,容易导致孕妇血压升高,并且影响胎儿的发育。

孕妇可以吃叉烧吗 哺乳期可以吃叉烧吗

哺乳期可以吃叉烧吗

可以。

哺乳期可以适量食用叉烧肉。叉烧肉以猪里脊为原料制作而成,猪肉性平、味甘,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,可以满足哺乳期女性对营养物质的需求。

孕妇可以吃叉烧吗 哺乳期可以吃叉烧吗

哺乳期吃叉烧的好处

1促进乳汁分泌

哺乳期需要分泌乳汁,哺育婴儿,再加上哺乳期“多虚”的生理特性,此时阴血多不足。而中医认为叉烧肉味甘、性平,入脾、胃、肾经,可以补肾养血、滋阴润燥,所以适量食用叉烧肉可以起到滋阴补血的作用,还能够产生足够的乳汁供婴儿食用。

2有助于婴儿骨骼发育

叉烧肉中钙、铁等含量丰富,哺乳期女性适当吃些叉烧肉,有利于提高乳汁中的钙、铁等微量元素,宝宝通过吮吸乳汁可以补充营养元素,促进骨骼的生长发育。

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叉烧的做法

材料: 梅肉(前腿肉)2公斤。

配料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、 红葱头 100克、 陈皮 50克、 酱油 100克、 甜面酱 100克、 鸡蛋 2颗、 麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克。

制作步骤

(1)梅肉切成大片条状。

(2)腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。

(3)腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。

(4)腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟。

(5)烤至表面着色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。

(6)放进烤炉,烤至表面干亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍干即可。

标签:叉烧孕妇

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