时间：2020-06-02 11:54:11 编辑：5号网-wsy 15
广东大叶青是一种很受欢迎的茶叶，这种茶叶泡出来的茶水十分焦香，味道浓厚，而且适当的喝一些对身体还有好处，那么广东大叶青是属于什么茶呢？
广东大叶青属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。
大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东境内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。其制法与一般黄茶不同，先萎凋后杀青，在揉捻闷堆。大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘标准为一芽二三叶。制成的成品茶条索肥壮紧结，色泽青润显黄，香气纯正。
1、准备茶叶、茶具。选择正宗的广东大叶青茶叶，茶壶，茶具，烧好的开水。
2、冲泡步骤。先用开水将茶壶烫一下，在冲泡广东大叶青茶的过程中，这道工序叫做烫壶。然后再用烫壶热水倒入茶盅内，再进行温杯。接下来就是将上等的广大大叶青放入到茶荷内，仔细观察茶叶的外观，去除外观不好的茶叶。再用茶匙将茶荷内的茶叶拨到壶中，用开水冲泡即可。
广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄，产品分1-5级。
1、增强免疫力
人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。常饮广东大叶青茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。
2、有效防治癌症
广东大叶青茶的提取物β谷甾醇三叶青黄酮及多糖能有效抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡。广东大叶青茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也是有明显功效。
3、有助于脾胃吸收
广东大叶青茶属于黄茶中的一种。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮用。
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