时间：2020-03-17 09:58:23 编辑：本站整理 51
大家在生活中应该都吃过非常多的菇类食物吧，那么你了解花菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花菇可以吃吗，以及花菇怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。
花菇是可以次的的，花菇的营养价值高，花菇有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养元素，它被誉为是延年益寿的补品。不仅如此，它还有着一定的药用价值，可以调节人体的新陈代谢，可以帮助消化，降血压，花菇中含有的腺漂呤可用于减少体内胆固醇治贫血，能预防肝硬变，消除体内胆结石，花菇中含有维生素D可防治佝偻病，花菇中还含有双链核糖核酸，能预防流行性感冒等症，据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。
1、花菇提前用清水泡透。
2、用剪刀把根剪去。
3、然后洗净，用手把多余的水份捏出来。
4、猪肉碎成肉沫，加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。
5、然后把它拌匀。
6、花菇拍上少许干淀粉。
7、把肉沫酿入花菇内。
8、做好全部。
9、平底锅内另入少许油烧热。
10、放入酿好的花菇，煎至底部微黄。
11、再倒入用蚝油调好的高汤。
12、煮沸后，转小火慢炖。
13、炖至汤汁开始收干。
14、装盘。
15、锅内留汁倒入水淀粉勾芡。
16、撒葱花，把芡汁浇上即可。
花菇是一种营养丰富的菌类食材，适量的食用可以给身体补充大量的营养成分，还可以起到强身健体、提高免疫力、治病养生的功效；花菇是适合长期吃的，但是再好的食材也要适可而止，否则会给身体带来相反的副作用哦。
花菇属于发物，因此脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者忌食用。
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