时间：2019-12-27 15:44:10 编辑：本站整理 113
大家在生活中应该都听说过非常多的肉类吧，那么你了解牛筋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛筋要注意什么呢，以及孕妇可以吃牛筋吗？跟着小编我们一起来学习吧。
平时吃牛蹄筋时一定要把牛蹄筋放在碱水中泡制，泡好以后用清水多洗几次，再用工具砸几下，让它变得松软，然后再按自己的需要去烹调。另外食用牛蹄筋的数量不宜过多，如果大量食用，不利用于身体对它营养成分的吸收，还会让人们出现腹泻。
可以的，孕妇在待产期间，因为要维持着孩子与自己营养物质的供养所需，对富含营养价值高的食物需求很大，恰恰牛蹄筋就具备这个条件，所以，孕妇在此期间是可以吃牛蹄筋的。
孕妇可以吃牛蹄筋是肯定的。因为牛蹄筋是高蛋白食物，孕妇吃了后，生出来的小孩力气是很大的。和牛肉的营养价值一样，蹄筋组织富含骨胶，能够起到美容的效果，而且对骨折时恢复筋膜也有帮助。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量也比肥肉低，而且还不含胆固醇。能够增强细胞的生理代谢，让皮肤更富有弹性和韧性，继而延缓皮肤的衰老。具有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。一般而言老少皆宜。
坐月子期间是可以少吃牛筋的，牛筋含有丰富的胶原蛋白，对身体有好处。产后食用有利于产奶。建议煮软烂，易于消化，清淡饮食，少添加辣椒等重口调料，食用蔬菜及小米粥等好消化的食物，促进子宫恢复及恶露排出。
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