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沙窝萝卜是沙子里的萝卜吗?沙窝萝卜产地是哪儿

时间:2017-11-27 14:55:08 编辑:本站整理 2608

第一次听说沙窝萝卜,真的会让人好奇是不是沙子里种植的萝卜,不过不得说沙窝萝卜真的很有名气。

沙窝萝卜是沙子里的萝卜吗

沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称“赛鸭梨”。传说明朝严嵩为了取悦皇帝,将整株荔枝树由南方船运至津,到岸后,急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜,而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边,经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜,获得了品味极佳的萝卜,后移植西郊的沙窝村、毕家村一带[1],于是沙窝萝卜便名声大振。沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,并且耐冬贮,深得人们青睐。还是天津口岸独有的传统出口商品,远销日本、东南亚和港澳地区。

沙窝萝卜是沙子里的萝卜吗?沙窝萝卜产地是哪儿

沙窝萝卜产地是哪儿

沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称“赛鸭梨”,是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝,毕家村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。 目前,天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。 沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们青睐。 作为天津口岸独有的传统出口商品,沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区,成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。

萝卜埋在沙子里能保存好吗

沙窝萝卜是沙子里的萝卜吗?沙窝萝卜产地是哪儿

1、萝卜是很好保存的,如果你还在“地球”上的话,你找个能看见土的地方,根据萝卜的多少,挖个深些的坑,放进萝卜后,上面撒上浮土,土撒的厚实些,保证你吃到明年春天。有句话,说“蔫蔫萝卜——辣死人”,萝卜蔫蔫了,吃不的;水分流失的过多,糠瓤了,也很难吃的。

2、用塑料膜包裹好萝卜,放在潮湿的地方,温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了。

3、如果不需要吃新鲜的萝卜的话可以把萝卜做成萝卜干进行保存,这样保存的时间会很长,并且萝卜干也有独特的风味。把萝卜洗净,沥干水分之后把萝卜切成条状,在农村也有老人把萝卜切成片,再把萝卜片竖着切几刀方便晾晒。把切好的萝卜放在盆里,撒上盐腌制三到四个小时,萝卜会析出水分。萝卜腌制好之后放在通风处晾晒,晾晒成萝卜干之后就可以进行保存了。

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