时间：2017-06-22 11:05:10 编辑：5号网-zhaowei 965
苦瓜是被证实具有减肥功效的，但前提是正确的食用方法，才能达到减肥的效果。那么，苦瓜炒肉能减肥吗？减肥可以吃苦瓜炒肉吗？
主料
猪肉200g、苦瓜300g
辅料
食盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、植物油1茶匙
步骤
1、猪肉洗净后，切片，用生抽、香油、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。
2、苦瓜对半剖开，去掉苦瓜瓤，洗净后，切片。
3、干辣椒剪断备用。
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香。
5、倒入肉片，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。
6、放入苦瓜，调入生抽大火翻炒。
7、食材都炒熟后，调入食盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅啦！
营养素含量(每100克)
热量(大卡)87.50
碳水化合物(克)4.22
脂肪(克)6.70
蛋白质(克)3.68
纤维素(克)1.11
热量(可食部分热量)
盘苦瓜炒肉丝(350.0克)306大卡
标准(100克)88大卡
苦瓜性寒凉；减肥就是利用了苦瓜的这一特点。
1、用它的寒凉来去除夏日的闷热，燥热，是夏日祛暑的好帮手。
2、每天生吃一根，可以分着吃，还可以慢慢吃掉整根，建议大家分段实用。
清洗干净，中间分开，去瓤，就可以食用了。
苦瓜凉拌
1、苦瓜一根，洗净，去瓤，切成薄片。
2、用盐水浸泡苦瓜片一会，让苦味少一些。
3、把水分控干，加入醋，拌匀即可实用。
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