欢迎您,来到5号网!

5号网首页|手机版

养生美容亲子-为健康美丽播种!

当前位置:首页 > 养生 > 食疗

枸杞头是什么?枸杞头的功效与作用

时间:2017-02-07 10:09:40 编辑:5号网-hzq 1057

枸杞我知道,但是枸杞头是个什么东西呢?枸杞头有哪些什么功效和作用呢?本期我们来为大家详细介绍下吧!

枸杞头是什么

枸杞头是指拘杞的嫩芽梢,属于木本芽苗菜.枸杞嫩芽梢不仅营养丰富,且具补肾养肝功效,是名贵的食疗蔬菜,清火明目,深受消费者欢迎.

枸杞头是什么?枸杞头的功效与作用

枸杞头的功效与作用

枸杞头是指枸杞的嫩牙梢,是名贵的食疗蔬菜.

古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞,如《药性论》认为枸杞头能"补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神",《食疗本草》也说其"坚筋耐老, 补益筋骨",都说明枸杞头有延缓衰老的作用.

枸杞头适合发热头晕、口干烦渴、高血压病头昏脑胀、热毒疮疖者食用;也适合目赤肿痛、红眼病、夜盲症、翳障目暗、视物昏花、视力减退等眼病患者食用.

食用注意:

服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其它乳制品.枸杞头性凉,平素便稀薄者勿食.

枸杞头是什么?枸杞头的功效与作用

食用方法:

枸杞头用来滚汤,像枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等;也可将嫩杞尖放入开水中烫一下,去掉苦味,迅速捞出切碎,加盐、醋、香油调拌成凉菜食之,别具一番风味.

枸杞头怎么吃

原料:

枸杞头、竹笋、猪肉、盐、白糖、料酒、干淀粉.

步骤/方法

1、将枸杞头去杂叶洗净,沥干水;

2、竹笋去壳洗净,入淡盐水中煮熟切成细丝;

3、猪肉切成细丝,放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;

4、炒锅烧热加油,入肉丝煸炒至颜色变白盛出;

5、另起油锅,热到八成时,入笋丝、枸杞头大火快速煸炒,加盐、白糖,加入肉丝炒匀即可.

枸杞头是什么?枸杞头的功效与作用

注意事项

竹笋食疗作用:

竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症.

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告