时间：2016-11-13 10:58:23 编辑：5号网-xweiyi 2110
乌龟锅是今年来较为流行的，煎、炸、闷、煮都可以使用的新型厨具，今天5号网小编就要为大家介绍一下，乌龟锅怎么调温度?乌龟锅档位有哪些?
乌龟锅一共有三个档位，分别为100度、150度、250度。灰常神奇，它既能煎烤也能涮炖，火锅烤肉煎牛排炖汤，家庭聚会爽爆了!锅口内径25.5cm，涮锅深11cm，麦饭石不粘层，温度3档可调。
1.热食烤热为100℃
2.煎鸡蛋、煎饼120℃
3.熬汤、炖菜、炖排骨140℃
4.烤肉、烤饼、烤鱼160℃
5.炒牛肉、炒菜200℃，随着烹调量与时间不同，有所差异。因为乌龟锅只有三个档位，所以大家可以调节至差不多的温度档位，时间控制好即可！
番茄：阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥：专家指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁：西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
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