时间：2016-09-13 07:42:40 编辑：5号网-pmm 3427
奇异果是很好吃的水果，水分多营养价值高，家里总会买很多保存吃。那么奇异果变软了还能吃吗?奇异果变软了可以吃吗?
营养医师介绍奇异果和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买奇异果，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。
要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。
因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响奇异果的食用品质。
1、冰箱保存：生奇异果放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃奇异果和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
2、阴凉处保存：购买奇异果后，应将其放在阴凉处。将奇异果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。
3、最好不要将奇异果放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。
1.奇异果洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与奇异果一起放入榨汁机，搅打成泥状
2.将奇异果泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状
3.再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状
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