时间：2022-12-01 08:37:34 编辑：5号网-qiwen 0
听说要是把虾仁用药水泡的话虾仁的个头会变的更大一些，不知道是不是真的，这个虾仁会不会泡了药水只有出售？虾仁煮好之后吃的要是脆脆的那么这虾仁到底是新鲜还是不新鲜的？
有的确出售的虾仁是药水泡过的
泡药水的目的是为了让虾仁变得更大。很多现在市场上所卖的单冻海捕虾虾仁其实都是南美白对虾做的，因为南美白对虾肉本来是白色的，所以泡药的还有一个作用就是上色。把白虾仁变成红虾仁。
新鲜的虾口感像肉一样的，不是粉粉的。脆脆的虾仁可能化学药水泡制过不要买哦。吃了对人体有害。
虾仁一般在100度的环境下，煮5-10分钟即可食用，虾仁本身不是一种很难煮熟的食物，时间不需要太长。如果是从冰箱中刚拿出来的冷冻虾仁，在没有解冻的情况下下锅煮，也可以适当延长3-5分钟的时间。虾仁中富含丰富的优质蛋白，而且含有丰富的微量元素，可以很好的增强体质、提高自身免疫力，还对骨骼有好处。虾仁炖煮的时间不要过长，否则高温容易破坏虾仁的营养价值。
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