时间：2022-04-24 08:24:09 编辑：5号网-liyun 18
蛤蜊是一种营养价值很高的海鲜，喜欢吃的人也很多，还有很多孕妇在怀孕期间也非常喜欢吃蛤蜊，那么我们在这里便要了解一下蛤蜊孕妇早期能吃吗？蛤蜊煮多久几分钟能熟？
孕妇怀孕初期一般可以吃蛤蜊。蛤蜊的营养丰富，蛋白质含量较高，且脂肪较低，是孕妇较好地补充营养的来源。由于蛤蜊属于寒性食物，怀孕期间虽然可以食用，但是要适量，以免对胎儿的生长发育造成影响，甚至造成流产。如果孕妇本身体质虚弱或属于脾胃虚寒的体质，则需要尽量少吃或不吃。因为蛤蜊是属于寒凉性的食物，在孕早期孕妇吃了之后，尤其是身体比较弱的，或者是本身就存在胃部疾病的，是有可能会导致胃部疾病加重的，或者是导致出现流产的症状，如果原先就有先兆流产的症状，吃了蛤蜊之后是会加重流产的。
一般情况下，蛤蜊煮十几分钟左右就能煮熟了，要是不确定是否煮熟的话，那么可以看一下它是否开口，若是整锅都开的差不多了并且还有一股浓郁的香味，那么就说明蛤蜊已经煮熟，加上作料就可以吃了。蛤蜊是我们生活中比较常见的一种海鲜产品，且烹饪方法也有很多，不管是水煮还是直接炒制味道都非常不错，不过为了让它更加入味，通常都会用水煮一段时间时间然后再进行后续烹饪工作。一般来说，蛤蜊煮制时间并不是固定的，基本上煮个十几分钟左右就能煮熟了，若是不确定是否熟了的话，我们可以看一下它是否开口，若是整锅都差不多开口完毕，并且有一股浓郁的香味，那么就说明已经熟了。
海鲜中含有的胆固醇含量比较低，一般不会导致高血压、高血脂的症状。你好，蛤蜊不仅不含对人体不利的胆固醇，相反的还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇，以及24—亚甲基胆固醇，这两种胆固醇具有帮助我们的朋友抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，对于老年朋友来说更能帮助使体内胆固醇下降。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。因此，对于一些高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大等的患者都是非常适合食用的，人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，对于支气管炎、胃病等疾病的患者也有起到辅助治疗的效果。具体可以进一步确诊检查。
花蛤肉不需要去内脏，清洗最常用的方法就是用少许的盐加入水中浸泡花蛤，盐水的比例约是1：6。通常新鲜的花蛤大约泡盐水2个小时就会吐沙干净了。这个方法不仅可以使花蛤吐沙，还可以将死的花蛤分辨出来。当泡盐水到30-40分钟时，观察花蛤的贝壳盖是否有微微张开，要是紧闭不开，先拿起来摇一摇，如果发出声响即表示该花蛤已经是死的了。
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