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丝瓜如何去除土腥味 丝瓜怎么处理

时间:2021-05-19 09:56:04 编辑:5号网-hzq 0

好久没喝丝瓜汤了,今天买了根丝瓜回家做丝瓜蛋花汤啦。汤做好后一喝发现汤里面有土腥味,一点都不好喝。丝瓜里的土腥味该怎么去除?丝瓜买回来应该怎么处理?

丝瓜如何去除土腥味

要想去掉丝瓜上的土腥味首先要把丝瓜的老皮给刮下来,在刮皮的时候就可以闻到丝瓜散出来的土腥味。一般来说丝瓜都是削皮吃的,不然口感也不好,会有一种炒不烂的感觉。或是在做丝瓜汤之前把丝瓜先下锅炒一下,炒熟一些之后在倒水,这样做出来的丝瓜汤就没土腥味了。

丝瓜如何去除土腥味 丝瓜怎么处理

丝瓜怎么处理

  1. 将丝瓜准备好即可开始了。

  2. 准备好干净一些的清洁球一个。

  3. 然后将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮,一下子不要很用力的,还不要伤了手的哦。

  4. 然后再不断翻转丝瓜,将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。

  5. 也可以对着自来水龙头来清洗,很方便的感觉,只是有点浪费水的哦。

  6. 然后将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。

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丝瓜可以炒什么

黄瓜 2根,生鸡蛋 3个,盐油 2汤勺,生姜沫 少量

1、黄瓜削皮切滚刀头,假如家中沒有刨刀削皮得话,一般卖黄瓜的地区能够帮你去丝瓜皮的

2、锅中烧开,水开倒进黄瓜绰水

3、倒进黄瓜后,水再度开就可以捞出来了。假如想使色调维持翠绿色得话,要用凉水洗澡一下

4、将生鸡蛋打进碗中,放盐,用筷子充足搅拌匀称备用。锅中加点油3汤勺烧开,将生鸡蛋放进锅中炒过盛出备用

5、锅中底油,油发烫放生姜沫进行爆香,倒进焯焯水的黄瓜,放盐煸炒

6、火灾煸炒30秒后,就可以加备用的鸡蛋汤。一起混炒也不必太长期,20-30秒也就可以起锅了

蒜茸粉絲蒸黄瓜

用材

青红尖椒 少量 ,粉絲 一小捆,新蒜 2头,黄瓜 半节,榄菜 一勺,食用油 海鲜酱油

蒜茸粉絲蒸丝瓜的做法

1、干粉絲,用热小水泡软,最少两个小时以上,实际效果更强。千万别煮,

2、黄瓜,修边成大面积,有适度薄厚不错。不适合过薄。

3、用压蒜器把蒜头生产加工成蒜茸,随后入锅中,食用油能够多放一点。煸香,蒜茸淡黄,放进一勺榄菜,起锅预留。

4、粉絲铺在盘底碗底,黄瓜厚片放到粉絲上,把3中的蒜茸放到黄瓜上,不必要的蒜油淋在粉絲上。最终浇上海鲜酱油,是多少依据自身的口感而定。

5、水开后,上屉蒸5-7分鐘,蒸的時间稍长,黄瓜和粉絲也相对的会更进味。

6、另出锅,放进食用油,爆一下青红椒碎,随后熄火。随后最终浇在蒸熟的黄瓜上就可以。

丝瓜鸡蛋汤

生产用材疫苗

黄瓜两根生鸡蛋2个大骨汤适当,沒有大骨汤沸水也行

生产作法疫苗

1、锅中加点油,烧开,放黄瓜进来略微炒炒

2、放适当盐,放适当大骨汤或是水

3、水烧开后打入生鸡蛋,再放一点味精,稍煮烧开就可以

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丝瓜可以隔夜吃吗

没有变质就可以吃。 隔夜的丝瓜如果没有变质的话是可以食用,但是不建议大家食用。因为一些隔夜菜特别是蔬菜,不仅营养价值会有损失外,还有很大的可能会出现亚硝酸盐这种致癌物质,随着时间的延长亚硝酸盐的含量也会越来越高,因此不建议大家食用。

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