当前位置:首页 > 养生 > 食疗

土豆炖排骨怎么做 土豆炖排骨的做法

时间:2021-01-07 17:15:49 编辑:本站整理 0

土豆炖排骨是一道很好吃的菜,这道菜的营养价值也是很高的,算是家常菜的一种,不管是大人还是小孩吃都很好的,喜欢这道菜的可以来学习一吧。

土豆炖排骨怎么做

土豆炖排骨是很受欢迎的一道菜,这道菜的做法对于新手来说是有点难的,但是多做几次就会做了的,需要先把主要的材料的准备着,像土豆、排骨,还有一些辅料等,比如花椒、料酒、大葱等,这些是根据个人的口味来给的。

土豆炖排骨怎么做 土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法

原料:排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克

1、将排骨剁成5厘米长的段;

2、土豆去皮切成块;

3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

土豆炖排骨怎么做 土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的注意事项

1、排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。

2、排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜(如豆角土豆),否则会使配菜过度软烂。

3、酱油不必非用黄豆酱油,可以换成其他适合自己口味的酱油。

4、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制,这样炖出来的排骨比较香。

5、炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。

土豆炖排骨怎么做 土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的介绍

土豆炖排骨的热量稍微有点高,但是也还好的,营养价值还是比较高的,都知道土豆是抗老的视频,含有维生素和大量的纤维素,还有一些其它的微量元素、脂肪、淀粉等;猪肉就更营养了,富含蛋白质、钙、脂肪等成分,是日常主要的辅食。

标签:土豆排骨

相关文章

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告