时间：2020-01-02 16:05:53 编辑：本站整理 136
大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你们了解海蜇头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是海蜇头呢，以及海蜇头有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
1、在中医上海蜇有着清热解毒、降压消肿，化痰软坚等效果，所以想要清热的孩纸们吃点海蜇吧！
2、有研究证明多吃海蜇的话会有助于降血压。
3、吃海蜇还可以预防动脉硬化，治疗气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎，还有着清热化痰的功效。
海蜇的价格因质量、产地及市场等不同而不同，目前市面上销售的海蜇基本有两种，一种是来自山东威海、日照等地的外地海蜇，海蜇头按照个头大小分成三至四档，最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，海蜇皮一般25～35元左右一斤。另一种是来自金塘、奉化等周边地区的本地海蜇，价格明显贵了很多，品质较好的60元左右一斤，海蜇皮基本上在35～50元左右一斤。
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