时间：2019-10-15 17:29:29 编辑：本站整理 307
大家在生活中吃过或者见过淡菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟淡菜是海鲜吗，以及什么人群不能吃淡菜呢，跟着小编如果你也想了解我们就一起来学习吧。
淡菜属于海鲜，也称为贻贝，是生活中常见的一种食物。
淡菜又叫红蛤，因为味道鲜美，而称作为淡菜，淡菜多数是经过晒干以后储存，家庭里平常都会使用，一般都会加入骨头汤，鸡汤中炖汤，淡菜中含有丰富的营养成分。淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，还含有8种人体必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多种，可用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕。
1、皮肤病患者
皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
2、海鲜过敏的人
淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鲜过敏现象的人，还是少吃为妙，以免发生过敏现象。
淡菜是一种常见的美味海鲜，深受人们的喜爱，孕妇也可以吃的哦，适量食用不仅能给孕妇补充营养，还能促进宝宝健康成长哦！淡菜的蛋白质含量非常丰富，其中含有人体所必须的各种氨基酸。淡菜所含的这些氨基酸中有与婴幼儿生长发育密切相关的赖氨酸、异亮氨酸和苏氨酸等，甚至都超过了全脂奶粉中的含量。
1、鲜淡菜洗净，锅中放清水、葱段和姜片烧开；
2、鲜淡菜入沸水汆烫，加料酒、盐，至开口后捞出装盘；
3、淋上适量生抽，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油即可。
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