时间：2016-06-30 10:58:52 编辑：本站整理 5444
瘦肉木耳炒鸡蛋这款菜品食材丰富，颜色鲜艳，营养均衡，且操作简单，是一款百搭的家常菜。本款菜品能量为534.89 kcal，约占每人日均能量推荐值的四分之一，可以独自一人享用，也可以跟家人一同分享。菜谱中能量的主要来源是鸡蛋、猪里脊肉两种食材，约占菜品总能量的60%，为了鸡蛋炒得金黄鲜嫩，菜品中玉米油适当加的多些，对于需要控制能量摄入的亲们，请注意控制玉米油的摄入量哦！红彩椒和黑木耳作为配菜，不仅起到了很好的颜色搭配作用，其能量也很低，是两款不折不扣的明星食材。?
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。
1、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食；
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血；
3、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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