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易胖体质怎么减肥 5种易胖体质饮食建议

时间:2018-10-11T11:11:41 编辑:本站整理 47

减肥一定要饿肚子?医师表示,正确的减肥方式应是「控制饮食,选对食物」,而非一味地减少食量。依据体质来调整饮食方式,更能有效达成目标,让中医师从体质下首,告诉你该怎么吃才对。

先知道饿肚子减重的危害

只吃苹果的减肥法曾经风行,但这种做法完全不正确,千万别模仿。

以生物构造及运作逻辑而言,当人体经常处在饥饿却无法补充足够热量的时候,大脑会发号施令,令所有的细胞及组织都进入战备状态,只要一有食物摄入,全身的细胞及组织就会尽量提高吸收及转化食物养分的效率,同时降低基础代谢率,并且将多余的热量转换成脂肪储存起来,以防下次饥饿时又没热量可运用,也就是说身体会变得非常「省吃俭用」,深怕能量不足而拼命储存热量。

因此经常饿肚子的人,身体对于养分的摄取率,会比三餐正常吃饱的人要高出许多,而基础代谢率会较低,因此越常饿肚子,体内的脂肪细胞会养得越大,导致体脂肪率不断攀升。

易胖体质怎么减肥 5种易胖体质饮食建议

5种易胖体质饮食建议

基本上不同体质的人有不同的减重饮食原则,除非体质平和不特别偏向哪一类,否则减重也应配合体质。容易发胖的体质有5种,分别是:阳虚、气虚、痰湿、阳盛、气郁。以下分别针对这几种体质提供饮食原则。

1.阳虚及气虚体质之人:要提升代谢率

本身代谢慢、脂肪燃烧慢,大多有体脂肪偏高的问题,应忌食寒凉冰冷,例如冰品、冷饮、生菜、橘子、香蕉及瓜果类,否则代谢力会更差。

很多人都喜欢吃生菜沙拉减肥,但阳虚及气虚的人就不适合,蔬菜最好都用麻油或是老姜炒过再吃比较好。此外多吃能够提升代谢率的食物有助于这两种体质的人减重,像是葱、姜、辣椒、大蒜、咖喱、韭菜、南瓜、洋葱、胡萝卜等辛温的食物都非常适合。

阳虚及气虚体质之人,不建议吃太多生菜沙拉。

2.痰湿体质之人:着重去湿消水肿

体内容易聚积湿气而生痰瘀,体内废水过多难以排除,因此这类肥胖者大多都是虚胖,也就是水肿型的肥胖,饮食上应着重于去湿。

痰湿者应少吃寒凉的食物及甜食,酒类及肥腻之物也应忌口。这些食物对脾胃不好,可能会加重痰湿。生姜的散湿作用非常好,还可暖脾胃、促进发汗,痰湿者平常应多喝姜茶,尤以嫩姜较好。

3.阳盛体质之人:少碰上火食物

通常个性海派好应酬交朋友,饮食上也较不忌口且食量大,因此减重时应多吃蔬果少吃肉、少喝酒。若不得不应酬时记得饭后吃些白萝卜帮助消化。

平常少吃热量高及容易上火的食物,例如油炸、烧烤、甜食、龙眼、荔枝等,调味时少放葱、姜、蒜、辣椒、咖喱等辛香料。多吃滋阴润燥的食物,像是各式瓜果、白木耳、海带、梨、枇杷、香蕉、西瓜等。

阳盛体质应多吃蔬果少吃肉。

4.气郁体质之人:胃火先消除

就是俗称的忧郁体质,这类人往往因为压力或是心情不好而大吃大喝,所以才会胖。如果想治本,情绪上的管理是最重要的,但饮食上的忌口有助于初期减重成功,以建立自信心。

因气郁会化火,致使胃火上升,饮食上着重于消除胃火。平时多饮水,少吸烟、少饮酒(最好戒烟酒);少吃油腻、辛辣、燥热、刺激的食物,茶、咖啡少喝,多吃新鲜蔬菜、水果,同时常运动。

另外建议气郁之人每天煮一壶能够舒肝解郁的快乐茶喝,也能有效降低食欲。快乐茶配方如下:生麦芽20克、薄荷15克、香附12克、乌梅10克,煮1000~15000C.C.开水。

不同体质各有饮食选择

中医师张家蓓表示,减重除了热量控制,不同的体质也有各自适合的饮食选择。

1.低代谢者

建议上午吃黄色谷类,下午茶和晚餐来点肉。一般来说,「低代谢」体质除了体重过重、体脂太高外,通常不爱动、爱吃甜食、炸物等。体质属于「肝郁脾虚」,适合选择黄色以及黑色的食物。不过,黄色食物多是谷物、淀粉类,对低代谢族群减重者来说,最好选在上午9时~11时之间吃。

此外,这段时间血气流注于脾脏,是人体气血最旺的时期,也不宜食用燥热及辛辣、刺激性的食物,以免伤胃败脾,即使是脾虚者进行补养,也要很小心。此外,不管是下午3时~5时的下午茶时间,或是傍晚5时~晚上7时的晚餐时间,就该远离淀粉,可以选择适量肉类。换句话说,对这类人来说,下午茶时,与其选择一个小蛋糕,不如吃一串烤鸡串。

午后嘴馋?来点鸡肉沙拉,同时补充蛋白质跟纤维质。

2.气血虚的「泡芙族」

建议可选白色、红色食物。「泡芙族」常出现在中医师减重门诊,多半已经反覆减重多次,体重在正常或稍重边缘,但体脂非常高,整个人提不起劲、老是觉得很疲累。从中医师的观点来看,这类减重者通常已经合并有气虚及血虚的情况,就算要运动也难持久。

要对抗气虚的情况,可以多吃些白色的食物,包括白木耳、薏仁等。至于要补血虚,平常可以多吃红色食物,包括红萝卜、红地瓜、红薏仁等。

3.下半身肥胖的「湿、寒、肿」 者

建议晚上少吃生菜。

久坐、水肿、爱熬夜、爱吹冷气的下半身肥胖者,就中医来看,多半数于湿寒肿体质。「这群人总爱捧着生菜沙拉当晚餐减重」,但中医师认为,沙拉类过于生冷,不适合湿寒肿体质者常吃,不如换成烫青菜,再切点猪颊肉更适合。此外,对这类体质者来说,一点点咸的食物也比甜食更适合减重。此外,包括黑木耳、海藻、海带、黑豆等黑色食物,也可多入菜。

湿寒肿体质者不适合吃生菜,烤过会更好,记得别加太多市售烤肉酱!

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