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梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

时间:2018-05-16T14:41:11 编辑:5号网-zhaowei 313

梅菜干其实就是梅干菜,叫法不同而已,梅干菜是芥菜的叶梗晒干而成的,颜色灰黑。那么,梅菜干泡多久?梅菜干怎么泡?

梅菜干要泡多久

用水清洗了三次,后泡了三小时以上。看起来很可口!泡完后切碎了又泡了十几分钟。

第一次尝试选择了梅干菜烧肉,梅干菜入锅后炖了约半小时。看起来还不错,问起来很香,但是不知道是不是因为,泡三小时时间不够,梅干菜吃起来很硬,很干,嚼不动,不过肉的梅干菜味很浓。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

梅菜干的做法

梅菜干还是蛮干净的,没有杂质,泡发时的水色也是自然的棕色,可以看出是纯天然没熏蒸过,泡过后梅菜干基本没咸味了。

不会做梅菜扣肉,做的炖肉,肉的香味,全部侵入到梅菜里,又解了五花肉的肥腻,想想就流口水。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

炖肉时味道清香,炖煮时间比较长,菜梗比较硬,肉都烂了,菜梗还没烂。

炖肉很好吃,梅干菜的作用,五花肉的肥腻,全都被解了。

味道好极了,吃了一大碗,有家乡的味道。

梅菜干泡多久 梅菜干的泡法

美食点评

梅干菜的制作还是很简单的,店家的包装也很好,一次取用一份,对于一家几口来说,分量不是特别多。当然也可以自己自己选择使用多少。干净清淡无杂质,味道纯正,解油腻,纯天然食品,好吃不贵,很不错的一个选择。

标签:梅菜干

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