时间：2022-07-01 10:57:50 编辑：5号网-qiwen 0
之前用菜刀剁东西结果劲使大了导致菜刀上有缺口了，这怎么办才好？菜刀有缺口之后还能再继续使用吗？
菜刀有缺口可以磨平处理,可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平,最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。不锈钢刀都是机器冷轧出来的很磨最磨锋利所以很费刀。像菜市厨师们最喜欢用国藩聋哑刀具那种国藩炮弹钢老菜刀,虽然粗糙但是好用耐用,一天斩鸡杀鱼上百条,轻轻松松的。
我家的菜刀也豁口了，是可以用的，要不然每一次剁大骨头坚硬的东西以后都会有豁口，要是不用的话，那岂不是太浪费了，所以说要是遇见豁口的菜刀的话，可以去找一块磨刀石，磨平就好了，或者是找专业的人员磨一下是可以用的哦，这个你可以放心啦
1.普通菜刀能剁排骨
2.从上往下的就可以剁开排骨了,而且大部分的菜刀它的分类程度都特别的好,所以我个人觉得不用太担心的,你如果喜欢买这种普通菜刀也是可以直接买回来用一下的,它的使用感我觉得也是可以达到比较完美的程度的。
不会。生锈是金属和空气中的氧,所造成空气氧化后的一种转变。生锈是一种化学变化,实质上是金属的氧化还原反应。真正有韧性且锋利的刀是会生锈的。因为它里面含有铁,铁遇空气就会氧化生锈,不锈钢铸成的刀是不会生锈的,但它没有韧性,容易折断且不锋利,在老百姓心目中不能算真正的刀。
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