时间：2017-09-20 11:27:34 编辑：5号网-zhaowei 7146
鱼豆腐是一种由乳制品做成的食材，里面还配有一些肉类食品，因此，和普通的乳制品有本质的区别。那么，鱼豆腐热量高吗？鱼豆腐的热量多少？
每100克鱼豆腐所含热量约为152大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,有利减肥,钠盐含量过高,不利减肥。
一口鱼豆腐吃下9种添加剂。调查发现，以桂冠牌鱼豆腐串为例，一块鱼豆腐中就有修饰淀粉、大豆分离蛋白粉、小麦淀粉、调味剂、胡桃木烟熏液、结着剂、木糖、海藻糖和甘氨酸等9种食品添加剂。
热量：100大卡（100克）
营养素含量(每100克)热量(大卡)99.95
碳水化合物(克)3.75
脂肪(克)1.85
蛋白质(克)17.46
纤维素(克)0.32
罗非鱼1500.0g
鸡蛋100.0g
发菜(干)10.0g
胡萝卜（嫩）50.0g
姜10.0g 味精15.0g
胡椒粉5.0g
香菜5.0g
1、宰杀除去内脏洗净，将鱼皮、骨除掉，剁美味鱼豆腐(17张)成鱼泥状待用。
2、备好的鸡蛋清液、姜汁、川盐、与鱼泥一同拌匀，上笼蒸8分钟后即成糕坯。
3、将蒸好的鱼糕改刀成长方形片装入盘中，周围摆上用蛋皮、发菜、胡萝卜丝备好的秀球，香菜叶。
4、用高汤调好的玻璃欠汁浇入盘中的成型即成。
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