时间：2017-09-12 11:11:28 编辑：5号网-zhaowei 1070
懒柿子是柿子的一种叫法，这种柿子是指脱涩后的柿子，可以直接食用，懒柿子只是一种通俗的叫法。那么，懒柿子几月熟？哪种柿子适合做懒柿？
柿子果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～10月。
一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。中国吃网提醒，不要等熟软了，全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了，注意不能吃太多。别喝酒，易得柿石症或便秘。
对成熟或刚发红还没软的柿子适合做懒柿子。找一个碗，倒入少量白酒（最好是高度酒），把洗干净的柿子擦干放在里面滚一下，周围都沾到酒就好了，然后密封起来（放在塑料袋里扎起来）3天就可以吃了，味道不错，很省事的，懒出来的颜色几乎变化很少，很漂亮，我试过用温水懒的，也要3天，不但很麻烦，视觉效果和味道明显不如用酒懒的，黑乎乎的，难看死了。
柿子变成黄红色，表面光亮就基本成熟了，但是还不能直接食用，还有涩味，这时就要脱涩，脱涩的方法很多，漤柿子是方法之一，基本方法是将基本成熟的柿子放在温水里泡，保持温度在35-40度，大约24-36小时就可以完成脱涩，就可以食用了。
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