时间：2017-09-04 14:48:27 编辑：5号网-zhaowei 4283
小笼包是一种常见的包子，很多人早餐都会买一笼小笼包吃，汁水香满溢口。那么，小笼包可以放多久？小笼包怎么保存？
小笼包一般都是发酵的面来做的，需要有高一点的温度来发酵，而酵母发酵的时间并不是很长，期间如果没接触高温面没发起来的话，理论上来说你如果放在保鲜里边不超过3天拿出来后静置半个小时左右再蒸问题不大。
1、包好的小笼包放到冰箱一定时间内不会坏 ，但是可能会变形。
2、速冻食品就是这个道理，不过自己包的可能保质期要短，一两天是可以的。
3、如果量比较大，可以先蒸熟放冰箱，吃的时候再蒸一下。
现包现蒸现吃才好吃。
第一、先包后蒸，你会发现肉馅没有汤汁了。因为汤汁被面皮吸干了。吸收了汤汁的面皮没有韧性，变得烂糟糟。
第二、冰心。因为在冰箱里冻过，内部温度太低，可能皮蒸烂了，馅还没熟。
所以，我建议你不要急着包好。把馅和面分开放冰箱。
需要吃的时候，趁着烧水时候包小笼。小笼包好，水也开了，正好可以蒸。
只是一晚上，应该不会变质，只是吃了点冷的荤食。如果身体健康，体质没什么问题，吃了也就吃了。如果肠胃比较弱，可能会腹泻。一般都没什么问题，就当是吃冷盘。
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